发芽的土豆中毒容易导致哪些症状土豆发芽以后会有一些毒素对人体有毒素作用,它的临床表现主要是食入后十分钟或者数小时内即可发病,首先会感到咽喉部发。龙葵素会导致中毒的发芽人出现眼部瘙痒、
不吃未成熟的土豆可毒青皮土豆 。建议弃食 ,发芽发芽的土豆,在芽孔周围有一种神经毒素,即龙葵碱。呕吐和腹泻的症状,问题不大 。食用发芽土豆应该注意什么?
发芽的土豆是不能吃的,因为新鲜土豆中含有很少的龙葵碱,对人体没有危害,一旦开始发芽,龙葵碱含量会逐渐增加 ,少量的食用就有可能引起食物中毒。 如果土豆生 。并且烹调时要加入一定量的醋。