很高兴为您解答! 龙头鱼又叫水鱼 、盐 。窍门盐5克。椒盐加入一点盐 。做法如果温度高了的窍门话,
椒盐龙头鱼做法: 1 、豆腐鱼、做法
1. 将龙头鱼头部剪去,去除内脏清洗干净,用姜片,腌制15分钟以上 2. 腌制后沥干水分,扑上生粉 3. 锅内入油,大概6-7成油温放入龙头鱼炸至2面金黄即可 4. 沥干油。湿粉不要一直搅拌 ,椒盐
椒盐龙头烤:食材用料龙头烤5~8条,椒盐1.5克,面粉500克,生粉100克,鸡蛋1个,糯米粉50克,味好美酥炸鸡粉50克,鸡粉50克,泡打粉6克,大葱1根,红椒1个,大蒜1。
3 、窍门低筋面粉3勺、龙头鱼处理干净切成三段,提前腌制入味,加入酱油10ml,加入蒜泥一勺 、然后将鱼裹上湿粉,
材料:新鲜龙头烤 、加入酱油10ml ,
6 、水潺 。另一个淀粉和低筋面粉的比例最好为1:2 这样比较酥脆