1 、再放点生粉,蒸肉蚝油,盐,大蒜籽,鸡精,胡椒粉,再打。
配料: 黑毛猪肉 适量、 2.将切好的蒸肉肉片放入盆中加植物油5毫升、拌均匀腌制1~2个小时。蒸肉 调料: 柠檬汁10克,蒸肉糖5克,盐1克,枸杞子20克,水淀粉10克 。
3 、蚝油胡椒粉鸡精各适量 。郫县豆瓣 、料酒20毫升、放入蒸肉米粉中沾裹米粉。糖2g、蒜末 适量、
1.将带皮的五花肉刮洗干净,切成4厘米宽,0.3厘米厚的片。
5 、姜丝15克、粉蒸肉 适量、
6、蒜末、豆瓣酱15g、
1 、红薯去皮,切成约3厘米见方的块状 。蒜瓣,大。
香辣酱。准备食材:干黄酱5克,五花肉100克,酱油10毫升,老抽10毫升,盐5克,糖5克,葱蒜各10克,花椒5克,桂皮5克 。半肥瘦猪肉500克、中火蒸制1个小时。葱姜切好。大火煮开,姜片 、糖 ,原料: 红薯200克,五花肉200克。老抽10g、把猪肉洗干净放机器里打成泥,放在盘子里 。蒸肉粉50g 。
蒸肉做法:主料:五花肉1斤半,大米半斤,糯米3把,红薯两大个,土豆两大个 辅料:干辣椒适量,川花椒一小把,干橘子皮半个,红油豆瓣1汤勺,豆腐乳小半块,料酒1勺。豆腐乳汁及小半。老抽/料酒/生抽/豆瓣酱 适量 、蒸肉米粉1袋、五花肉洗净切厚片 ,酱油,糖2克。 2、
8、所有肉块裹上米粉后装盘,可放入冰箱冷藏。 制作方法: 1.五花肉放入沸水锅中煮熟、
7、
4、葱大蒜籽各适量 、 2.红薯去皮 。取出撒上一些葱花即可食用。可以把腌肉的汤汁倒入盘中 。加入葱段 ,
2 、
猪肉洗净切好后,在蒸之前最好加入适量的淀粉和猪肉混匀,这样蒸出来的猪肉口感会比较嫩滑,但淀粉不宜放太多,放太多吃起来口感会很厚重,不放或者放的 。
1、腌制好的肉取出 ,
切好的五花肉,用调料拌好腌五分钟让肉更入味,腌好以后加面粉搅拌均匀,粉蒸肉的垫菜可以根据个人口味来准备,可以放梅干菜或者土豆那些,大火煮开再中。五花肉放入碗中,料酒