米饭(蒸,粳米) 117/100 馒头(蒸,标准粉) 233/100 白薯(白心) 104/86 白薯(红心) 99/90 芋头 79/84 南瓜 22/85 从以上数据分析:南瓜热量最低,馒头热量最高.
2、热量
它的淀粉含量应该比老玉米少,同时兼顾低热量和低脂,也十分适合代替主食 。金薯 、热量多分枝 ,和红馒头