用醋泡黑豆主要是吃醋处为了人们更好的吸收黑豆中的花青素,有研究表明黑豆在PH值小于7的泡黑环境中抗氧化抗自由基的能力最好 ,
简单回答吧,长篇大论记不住,我是山西人,醋 豆都爱吃,醋泡黑豆是养生的吃法,对身体好处是全方位的,尤其利于长寿。降血脂的什好功效,可以用于治疗高血压,高血脂,并且可以预防各种心脑血管疾病的发生,例