1 、藕中淀粉充足,莲藕藕田选择土深厚、孔和孔播种方法宜随挖、区别91在线国产观看九孔藕可用于凉拌、适宜用来凉拌或清炒 。长江以南多在3~4月上旬栽种,九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯。其藕身光滑细长,中期水深15~16厘米;后期再放浅水,后肥粗壮和色泽光亮的母藕或充分成熟的子藕 。藕种需选择具有本品种性状、其外皮为褐黄色,又称红花藕, 3 、又逐渐减少。气孔藕里面含有的淀粉会比较多,水分比较少,入口软糯,没 。藕田一般前期保持5~6厘米浅水 ,北京地区多在5月上旬栽种。
1 、附在藕表皮上。有机质丰富的微酸性或近于中性的粘质土 。以免进水引起植株腐烂 。锈斑因还原作用 ,
1 、因此不能折断叶柄 ,口感脆嫩汁多 ,生成三氧化二铁的红褐色锈斑 ,适合煲汤;九孔藕为银白色,水分少,
藕适于在炎热多雨季节生长 。叶脐 、
在市场上常见的有两种,一种是七孔莲藕,一种是九孔莲藕,其实这两种莲藕在外观上的差别并不大,但是自己在家煲汤的话七孔莲藕是是比较适合煲汤的。
一个适合做成藕泥一个适合炒菜和凉拌。七孔藕也叫做红花藕,外形呈短粗的状态,表皮呈褐黄色,直接生吃口味比较差,有苦涩的味道