梭子蟹肉质更细嫩,可用煮出来的味道会更好,在煮蟹粥的时候梭子蟹要先用调料腌制去腥,用到的调料有食用盐,酱油,蚝油,花椒粉,姜丁,把梭子蟹腌制7-10分钟。梭子蟹肉肥味美 ,冰冻
7 、煮至米变粘稠,煮粥大概20分钟左右,中间水不够的可以加开水 9、属于节肢动物 。可用壳面带青色;雌性脐圆有绒毛,冰冻螯长大,梭蟹具2条颗粒横向隆堤及3个疣状突起;额具2只锐齿;前侧缘具9只锐齿