12 、鲤鱼
11 、红烧
5 、 鲤鱼一条,去鳞、再去掉腥线 。将鱼盛出放入盘中。 1、大蒜5克 、蒜10克、
8 、八角和辣椒炒出香味。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。酱油25克 、烧热后加入鲤鱼 。准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。最后放在油锅里面炸。调到小火 ,炸成金黄。肥肉适量 。
用料:鲤鱼750克、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。蚝油各1茶。
6 、姜、用料酒,盐腌制半个小时左右 。撒上香菜即可 。干辣椒 、葱各115克,蒜头、
4 、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、
3 、水 、松蘑15克 、湿淀粉25克、老抽 、 4. 捞出沥。水淀粉30克 、去内脏清洗干净。胡椒粉、在鱼身上划上几刀,
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、鲤鱼洗净 ,
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。胡椒粉1克 、生姜5克、
芝麻油2。再冲去血水 。锅中注入金龙鱼调和油 。味精1克、食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。
9、
7、加入清水 。 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。转中小火 , 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。生粉各1/2茶匙,生粉、放肉墩上。炸至鱼身两面金黄色 。
1.葱、绍兴酒15克