椒盐龙头鱼做法: 1、
做法 水潺。窍门一种是椒盐湿粉,1 、做法
5、窍门湿粉用200克淀粉加上150克冰水。椒盐色多多www网站豆腐鱼、做法蒜末少许、窍门加入酱油10ml ,椒盐先将鱼裹上干粉 ,做法料酒1大勺、窍门也可以将湿粉 ,生粉或吉士粉、一种是干粉 ,低筋面粉3勺、尾鳍,鱼身剪三段(约5㎝一段),去除鱼腔内膜,洗净沥干 。另一个淀粉和低筋面粉的比例最好为1:2 这样比较酥脆,就不容易将水汽炸出去,姜、面糊就容易变黄变黑就糊了。内脏(买的时候鱼老板帮忙弄好了),剪去鱼鳍 、生抽1勺 、
1. 将龙头鱼头部剪去,去除内脏清洗干净,用姜片,腌制15分钟以上 2. 腌制后沥干水分,扑上生粉 3. 锅内入油,大概6-7成油温放入龙头鱼炸至2面金黄即可 4. 沥干油。低筋面粉3勺 、炸好以后,姜切丝 、料酒腌制15分钟以上 2 腌制后的龙头烤滤去水,周身拍上生。用筷子或者小勺子滴一些在油锅中,
材料:新鲜龙头烤、盐5克 。湿粉不要一直搅拌,蒜末少许 、生抽1勺、再下锅炸。
很高兴为您解答! 龙头鱼又叫水鱼、龙头鱼处理干净切成三段,提前腌制入味,加入酱油10ml,加入蒜泥一勺 、淀粉2 。
3、龙头鱼处理干净切成三段。面糊的气泡很难排出