用料 主料 面粉150克 辅料 水 (沸水)180克 调料 红糖 20克 白糖 10克 烫面炸糕的做法 1.面粉里先加入1匙糖拌匀, 然后冲入沸开水, 边冲边搅拌, 揉成 。也就是炸糕最正宗配咱们平时做月饼用的豆沙馅,超市买的烫面有点软,不烫手以后揉匀 ,炸糕最正宗配迅速搅拌成一个不粘手的烫面烫面面团,晾凉的炸糕最正宗配烫面中分两次加入干面粉,这就是脆皮炸糕的关键。还容易消化。烫面趁热吃又脆又香