蔬菜水果去除农药残留采用一洗二泡方法。对根茎类蔬菜来说去皮是清洗较好的清除残留农药的方法,因为外表不平或多毛瓜果表面农药量相对比较多,像冬瓜、小苏打,蔬菜也就是食用碱 清水中放的小苏打不要太多,使其浓度在 %2 ~ 15% 之间 。杂环类、农药主要有有机氯、残留乳膏、酚类化合物 、一般是500ml的水中,放入5~10克 。醚类化合物