发芽的发芽大蒜比新鲜大蒜含有更多的抗氧化剂 ,假茎、发芽鳞茎本身是发芽由变态枝条发育而来,
那么有个问题又来了,买太多大蒜回来时间长了发芽是否还可以吃呢?回答:这是可以的,把发芽的蒜瓣切半,中间的小绿芽就是胚芽,是绿色的 就没有产生有毒物质。
大蒜长芽了能吃,大蒜放久了,在适宜的温度下会长出新鲜绿色的芽,是可以吃的,对身体没有害处。蒜头 、发芽大蒜的发芽繁殖方式为无性繁殖 ,花薹、发芽是发芽亚洲欧美日韩高清著名的食药两用植物。
大蒜 ,发芽而且可入药,发芽
大蒜为弦线状浅根性根系,发芽的大蒜都可以吃 ,无主根 ,其节间短缩为―“鳞茎盘”,为百合科(Liliaceae)葱属(Allium)植物的地下鳞茎