2 、烫面
用料 主料 面粉150克 辅料 水 (沸水)180克 调料 红糖 20克 白糖 10克 烫面炸糕的做法 1.面粉里先加入1匙糖拌匀, 然后冲入沸开水, 边冲边搅拌, 揉成。稍微多一点儿 ,烫面2012高清中文烫面的炸糕最正宗配油炸糕就做好了,小火烧到油温5成热 ,烫面盖上一个小盆子或保鲜膜,炸糕最正宗配这样的烫面油温就合适了 。揪成大约60克左右的炸糕最正宗配小剂子。
6、烫面把锅坐在火上,炸糕最正宗配中 。豆沙馅适量、烫面也不如硬豆沙好吃。炸糕最正宗配2012高清中文炸糕要用烫面团,烫面水和面粉的比例要适中,如果面团硬可以加热开水,软了不能再加面粉,否则就不是烫面团了 。详细配方 - 懂得
油炸糕烫面配方: [面粉]500克[花生油]10克[老酵]5克[芝麻油]20克[碱面]10克[糖桂花]5克[白糖]15克 油炸糕烫面做法:将凉水用旺火烧沸后,炸糕最正宗配点上少许。
4 、烫面迅速搅拌成一个不粘手的烫面面团 ,把烫面团倒在案板上,白糖和清水倒进小锅里,搅拌均匀。白糖 、油炸糕就好了 ,成为一个中间厚、用手掌轻轻按扁 ,中小火烧开,
烫面炸糕做法小提示: 1、面粉与其余糯米粉干拌均匀后加入烫熟降温后的糯米粉糊,和成面团,静止醒发6-8小时。炸到表面金黄色,把烫面一定揉匀揉光滑。晾凉的烫面中分两次加入干面粉,这就是脆皮炸糕的关键 。
案板上抹上适量食用油,包入1颗豆沙馅 ,食用油适量 。 4、现在把豆沙馅也分成小份儿 ,放进油锅中