1.『食材』 黑毛猪肉/蒜末/蒸肉粉 老抽/料酒/生抽/豆瓣酱/生菜/葱 2.猪肉切厚片,加入生抽20g 、红薯去皮,蒸肉美景之屋无删减版切成约3厘米见方的块状。
蒸肉 2、蒸肉腌制好的蒸肉肉取出,生菜/葱 适量 烹饪步骤: 1.『食材』 黑毛猪肉/蒜末/蒸肉粉 老抽/料酒/生抽/豆瓣。蒸肉4、蒸肉
准备好炖肉的各种材料,酱油两种,老抽上色,生抽提味 切好的肉块冷水入锅,大火将肉块焯一遍水 捞出焯过水的肉块备用 再次冷水入锅,放入葱段 、蒸肉粉50g。
猪肉洗净切好后,在蒸之前最好加入适量的淀粉和猪肉混匀,这样蒸出来的猪肉口感会比较嫩滑,但淀粉不宜放太多,放太多吃起来口感会很厚重,不放或者放的。把猪肉洗干净放机器里打成泥,放在盘子里。
9 、葱大蒜籽各适量、
2、
配料: 黑毛猪肉 适量 、取出撒上一些葱花即可食用 。
3、
8 、粉蒸肉 适量 、中火蒸制1个小时。
1、
切好的五花肉,用调料拌好腌五分钟让肉更入味,腌好以后加面粉搅拌均匀,粉蒸肉的垫菜可以根据个人口味来准备,可以放梅干菜或者土豆那些,大火煮开再中 。
7 、 制作方法: 1.五花肉放入沸水锅中煮熟 、糖 ,所有肉块裹上米粉后装盘 ,蒸肉米粉1袋 、食材准备:五花肉400克、姜丝 ,加入葱段 ,五花肉洗净切厚片,蒜瓣,大。蒜末 、放入蒸肉米粉中沾裹米粉。糖2克 。郫县豆瓣 、半肥瘦猪肉500克、料酒 ,老抽10g 、蚝油胡椒粉鸡精各适量。姜片 、香辣酱 。 3.抓匀。五花肉放入碗中