猪肉洗净切好后,蒸肉在蒸之前最好加入适量的淀粉和猪肉混匀,这样蒸出来的猪肉口感会比较嫩滑,但淀粉不宜放太多,放太多吃起来口感会很厚重,不放或者放的。再放点生粉,蒸肉蚝油,盐,大蒜籽,鸡精,胡椒粉,再打 。
1、
5、蒸肉糖2克。蒸肉葱大蒜籽各适量 、蒸肉捞出切薄片。蒸肉糖2g、蒸肉料酒20毫升、蒸肉蒸肉粉50g 。 3.抓匀。姜丝15克 、糖 ,
大火煮开,可以把腌肉的汤汁倒入盘中 。食材准备:五花肉400克、1 、 2 、香辣酱 。
2 、五花肉洗净切厚片,
蒸肉做法:主料:五花肉1斤半,大米半斤,糯米3把,红薯两大个,土豆两大个 辅料:干辣椒适量,川花椒一小把,干橘子皮半个,红油豆瓣1汤勺,豆腐乳小半块,料酒1勺 。老抽/料酒/生抽/豆瓣酱 适量