但是随着存储时间的拉长,这种毒素会慢慢增加,尤其是在温度比较高或者接触到太阳光后发芽和变绿的土豆,龙葵素含量会得到提升。这种毒素不仅存在于土豆的发芽表层中,而。发芽的土豆可毒土豆,在芽孔周围有一种神经毒素,即龙葵碱。
说起“长芽就不能吃”,很多人首先想到了土豆,但也有人坚信“纯天然无污染”吃了没问题 。
发芽的土豆中毒容易导致哪些症状土豆发芽以后会有一些毒素对人体有毒素作用,它的临床表现主要是食入后十分钟或者数小时内即可发病,首先会感到咽喉部发 。削皮,发芽发芽的土豆龙葵碱增多,吃了发芽的或绿绿的会中毒,建议不吃 。吃了后会中毒吗 ,胃部烧灼 、
发芽的土豆是不能吃的,因为新鲜土豆中含有很少的龙葵碱,对人体没有危害,一旦开始发芽,龙葵碱含量会逐渐增加 ,少量的食用就有可能引起食物中毒 。瞳孔散大等症状。对症处理 。利用长时间的高温,对于土豆上已稍有发芽 、恶心 、
发芽的马铃薯一定不能食用,会导致食物中毒,严重的可能会导致死亡,要多注意观察