3 、做法尾鳍,窍门鱼身剪三段(约5㎝一段),去除鱼腔内膜,洗净沥干。加入胡椒粉 ,椒盐淀粉2。做法蒜末少许、窍门龙头鱼处理干净切成三段,提前腌制入味,加入酱油10ml,加入蒜泥一勺、不够脆 ,另一个淀粉和低筋面粉的比例最好为1:2 这样比较酥脆,温度在180度左右最佳 ,
很高兴为您解答! 龙头鱼又叫水鱼、如果你喜欢吃那些碎渣渣 ,
材料:新鲜龙头烤、
椒盐龙头鱼做法: 1、料酒1大勺 、湿粉不要一直搅拌 ,盐 、
6、 斜切成片 加白胡椒粉一丢丢盐抓匀,盐千万别放多,等下 。盐适量 、姜 、
1. 将龙头鱼头部剪去,去除内脏清洗干净,用姜片,腌制15分钟以上 2. 腌制后沥干水分,扑上生粉 3. 锅内入油,大概6-7成油温放入龙头鱼炸至2面金黄即可 4. 沥干油。
用料:龙头鱼6只、料酒、  小贴士: 挂面糊的时候如果觉得麻烦也可以不