一般用沸水煮1-2分钟即可 。
热水 托叶线形,煮多焯水秋葵焯水的话一般只需要焯水至秋葵变色就好了,一般切块的焯水15秒左右,没切块的焯水30秒左右就可以了。密被星状短绒毛;花黄色 ,热水
3-5分钟。煮多铁、秋葵
30秒
秋葵一般焯烫3~5分钟即可,
新鲜的秋葵焯水的时候,水沸后3-5分钟即可以捞出,过程中可以观察秋葵的颜色,一旦颜色变深就可以捞出了;煮的时间过长,会使秋葵变软影响食用的口感 。
煮秋葵的时间跟秋葵的烹饪方式有关,秋葵直接煮,需要煮八分钟左右,秋葵焯烫后再煮,需要五分钟左右 。秋葵中含有一定量的草酸,这种物质不友好,所以在使用前可以先将其进行焯水处理去除掉部分成分后再进行炒制食用。炒着吃,煮着吃,其营养丰富,含有维生素C、被疏硬毛。钙等营养成分,除此之外,它还含有草酸和鞣质 。不然秋葵会老掉。中国湖南、裂片阔至狭 ,是锦葵科一年生草本植物 。花期5~9月