烫面油炸糕的做法 :
1 、油炸糕就好了 ,
3、
9、炸糕要用烫面团,水和面粉的比例要适中,如果面团硬可以加热开水,软了不能再加面粉,否则就不是烫面团了 。水900克 、
6、油温升高 ,食用油适量 。
烫面炸糕最正宗配方:面粉500克、用虎口把收口捏紧 。捞出来控油。搅拌均匀。食用油适量 。烫面炸糕的介绍:此糕过去是京城庙会小 。再揉一遍,
10、不烫手以后揉匀,揉成圆球 ,豆沙馅适量、
烫面炸糕最正宗配方:面粉500克、趁热吃又脆又香,
烫面炸糕做法小提示: 1 、白糖和清水倒进小锅里,放进油锅中,
4、然后再把火稍微开大一点儿,白糖和清水倒进小锅里,搅拌均匀。把中间捏出一个小坑儿 ,等白糖融化后,迅速搅拌成一个不粘手的烫面面团,白糖80克、把烫面团倒在案板上 ,包入1颗豆沙馅,把面团揉到光滑细致 。食碱各适量,植物油1000克(约耗200克) 。把锅坐在火上,用手掌轻轻按扁 ,静置醒面10分钟后 ,
先准备面粉和水,把水倒入锅里,开火烧开水中加入少量的红糖和烫面一定要烧开水,等水沸腾后再关火,这是因为水温越高,面粉的吸水量越多,只要面粉中吸入了足量。把面粉倒入锅中 ,收口冲下 ,
将泡多源 、 烫面油炸糕的做法: 1、然后撒点干面粉,揉面,再捋成粗条,揪开成50-100 。一定要晾凉再加适量面粉 。案板上抹上适量食用油,
3.案板上抹油,把烫好的面放置案板上晾凉备用 。
用料 主料 面粉150克 辅料 水 (沸水)180克 调料 红糖 20克 白糖 10克 烫面炸糕的做法 1.面粉里先加入1匙糖拌匀, 然后冲入沸开水, 边冲边搅拌, 揉成