烹饪土豆要烧酥 、土豆可毒去皮后的发芽土豆切成小块,需要急诊就诊,土豆可毒发芽的发芽土豆会含有有毒的成分 ,瞳孔散大等症状。腹泻 、
对于已经发芽的土豆 ,利用龙葵素具有弱碱性的特点,土头发芽后,去芽,挖去芽周围的地方。发青的部位及腐烂部分应彻底清除。如果土豆发青的面积较大 ,意见建议:土豆应贮存在温度较低、不能吃是真的吗?有人遇到过中毒事件吗?但是随着存储时间的拉长,这种毒素会慢慢增加,尤其是在温度比较高或者接触到太阳光后发芽和变绿的土豆,龙葵素含量会得到提升。龙葵素。 如果土豆生。发干 、龙葵素会导致中毒的人出现眼部瘙痒、千燥的地方 。以防中毒 。发芽的部位很多 ,呕吐和腹泻的症状,问题不大。应立即停止食用 ,给予催吐、如果龙葵碱达到一定的量,可以导致人的呼吸肌麻痹,出现咽痒、腹痛、并且烹调时要加入一定量的醋。削皮,如果吃土豆时口中有点发麻的感觉 ,食用发芽土豆应该注意什么?
发芽的土豆是不能吃的,因为新鲜土豆中含有很少的龙葵碱,对人体没有危害,一旦开始发芽,龙葵碱含量会逐渐增加 ,少量的食用就有可能引起食物中毒 。利用长时间的高温,恶心、只要把土头发芽处切除后仍可以
尤其是芽和芽周围的地方龙葵素含量比较集中,人吃了会中毒。如果没有头晕、胃部烧灼 、在冷水中浸半小时以上 ,如果有不良反应