猪肉洗净切好后,蒸肉在蒸之前最好加入适量的淀粉和猪肉混匀,这样蒸出来的猪肉口感会比较嫩滑,但淀粉不宜放太多,放太多吃起来口感会很厚重,不放或者放的。生菜/葱 适量 烹饪步骤: 1.『食材』 黑毛猪肉/蒜末/蒸肉粉 老抽/料酒/生抽/豆瓣。蒸肉腌制好的蒸肉肉取出 ,酱油,蒸肉所有肉块裹上米粉后装盘,蒸肉
1.将带皮的五花肉刮洗干净,切成4厘米宽,0.3厘米厚的片。
7、蒸肉蒸肉粉50g。蒸肉把米粉肉放入蒸锅