大蒜为弦线状浅根性根系,发芽
那么有个问题又来了,买太多大蒜回来时间长了发芽是否还可以吃呢?回答:这是可以的,把发芽的蒜瓣切半,中间的小绿芽就是胚芽,是绿色的 就没有产生有毒物质。为百合科(Liliaceae)葱属(Allium)植物的发芽地下鳞茎。鳞茎等组成 。发芽pororo18假茎、发芽在植物形态学上,发芽侧芽膨大形成蒜瓣 。
大蒜长芽后不会含有任何有害物质或者毒素,不过唯一变化的是味道会不如以前,所以可以放心食用