大蒜 ,发芽鳞茎等组成。发芽蒜叶(青蒜或蒜苗)和花薹(蒜薹)均可作蔬菜食用,发芽
发芽的大蒜可以吃的,只是口感水分少,不如没发芽的大蒜那么爽脆,它不像马铃薯,发芽了会有毒,这个可以放心食用。大蒜的发芽繁殖方式为无性繁殖,
发芽的发芽pororo18大蒜比新鲜大蒜含有更多的抗氧化剂,茎盘的发芽基部和边缘着生根系