尤其是发芽芽和芽周围的地方龙葵素含量比较集中,人吃了会中毒 。发芽的土豆可毒土豆,在芽孔周围有一种神经毒素,即龙葵碱 。建议弃食,发芽发芽的土豆可毒部位很多 ,如果实在舍不得扔掉,发芽教你一个方法,可以放在花盆里养起来,当成植物盆景欣赏一下下啦,记住,只能欣赏,不可食用