牛奶在加热时要发生一系列的变化,适当的加点水可以减少奶中的乳糖焦化。只是可喝味道淡了点 。煮沸后再继续加热,牛奶奶中的乳糖开始焦化,井逐渐分解为乳酸和少量的甲酸,维生素也被破坏。脂肪、加水但牛奶中含有的可喝蛋白质比较丰富,加水后会导致蛋白质稀释,含量有所降低,影响肠道吸收,不建议加水后饮用 。
当然能加水啊,要不然太稠了怎么喝呀,太稠的就不是牛奶了是酸奶所以完全不一样了,所以一般牛奶饮品里都是加水的,那样下才像牛奶呀,牛奶本身就是喝的不加水是