你好,没事的 自然现象 因为咱们吃得白花菜是属于没有完全开放的花蕾之类的东东 开花后它的茎部就是略紫色+白色的 所以时间长了 或者晚些收获就会发紫了 。是变紫自然界一类广泛存在于植物中的水溶性天然色素 ,秋季栽培花椰菜,回事千金奴隶花球临近成熟时,由于温度降低,花球内产生大量花青素,使花球变为紫