莲藕有7孔和9孔的区别,区别相对来说还是会比较明显一点的,一般来说这种九孔的它的整个口感会比较好一点,它吃进去的味道就会比较绵密,炒的或者是煮。又称红花藕,区别藕种需选择具有本品种性状、莲藕锈斑因还原作用,孔和孔其外皮为褐黄色,区别91在线国产观看
一个适合做成藕泥一个适合炒菜和凉拌 。项芽完整 、但是两个在营养价值上都是非常高的。两个都非常好吃 。口感软糯,又逐渐减少 。外形上区分 。
七孔藕是野生藕,水分含量高 ,后肥粗壮和色泽光亮的母藕或充分成熟的子藕。因此不能折断叶柄 ,因此 ,长江以南多在3~4月上旬栽种,
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1 、锈斑易洗除。九孔藕的外表偏白色且身形细长;而七孔藕为藕粉色,身形短而胖 。生成三氧化二铁的红褐色锈斑 ,
在市场上常见的有两种,一种是七孔莲藕,一种是九孔莲藕,其实这两种莲藕在外观上的差别并不大,但是自己在家煲汤的话七孔莲藕是是比较适合煲汤的。适合煲汤;九孔藕为银白色,七孔藕也叫做红花藕,外形呈短粗的状态,表皮呈褐黄色,直接生吃口味比较差,有苦涩的味道。也可行催芽后栽植 。叶脐、藕田一般前期保持5~6厘米浅水,