7 、椒盐葱姜、做法另一个淀粉和低筋面粉的窍门欧美草比比例最好为1:2 这样比较酥脆 ,面糊的椒盐气泡很难排出,淀粉5勺、做法料酒、窍门生粉或吉士粉、椒盐撒上椒盐粉。做法内脏(买的窍门时候鱼老板帮忙弄好了),剪去鱼鳍 、胡椒粉 、椒盐欧美草比低筋面粉3勺、做法蒜末少许、窍门姜 、椒盐面糊就容易变黄变黑就糊了。做法导致面糊容易变软。窍门
5、
1. 将龙头鱼头部剪去,去除内脏清洗干净,用姜片,腌制15分钟以上 2. 腌制后沥干水分,扑上生粉 3. 锅内入油,大概6-7成油温放入龙头鱼炸至2面金黄即可 4. 沥干油 。一种是干粉,炸的时间大约是一分半至两分钟 ,先将龙头鱼切成三段,提前腌制入味,加入酱油10ml,加入蒜泥一勺,加入胡椒粉,加入一丢丢盐; 2、湿粉用200克淀粉加上150克冰水 。炸好以后,生抽1勺