1.葱 、倒出多余的鲤鱼油,下入葱姜蒜、红烧大火烧开 ,
3、 4. 捞出沥。准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。在鱼身上划上几刀 ,撒上盐和料酒腌制10分钟 。 鲤鱼一条,去鳞 、烧热后加入鲤鱼。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。大料、用料酒,盐腌制半个小时左右。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。
10 、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、烧制 20分钟。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。胡椒粉1克 、
4 、蒜10克 、胡椒粉、绍兴酒15克