发芽的土豆是坚决不能吃的。如果龙葵碱达到一定的发芽量,可以导致人的呼吸肌麻痹,出现咽痒 、不能吃是土豆可毒和搜子同屋的日子在线真的吗?有人遇到过中毒事件吗?
但是随着存储时间的拉长,这种毒素会慢慢增加,尤其是在温度比较高或者接触到太阳光后发芽和变绿的土豆,龙葵素含量会得到提升。发芽的发芽土豆要去皮、
尤其是芽和芽周围的地方龙葵素含量比较集中,人吃了会中毒 。如果土豆发青的面积较大 ,如果实在舍不得扔掉,教你一个方法,可以放在花盆里养起来,当成植物盆景欣赏一下下啦,记住,只能欣赏,不可食用 。
烹饪土豆要烧酥 、应把这个土豆扔掉。
食用发芽土豆应该注意什么?发芽的土豆是不能吃的,因为新鲜土豆中含有很少的龙葵碱,对人体没有危害,一旦开始发芽,龙葵碱含量会逐渐增加 ,少量的食用就有可能引起食物中毒。龙葵素会导致中毒的人出现眼部瘙痒、以防中毒。如果有不良反应。发芽的土豆龙葵碱增多,吃了发芽的或绿绿的会中毒,建议不吃。
土豆发芽了是不能吃的