一 、制作陈皮用新鲜的用种成熟的黄桔子皮为佳;而新鲜的未成熟的青桔子皮做的那就成了另一个中药青皮了,它的药性比陈皮猛,具有疏肝破气,消积化滞的功效! 二、选用的陈皮橘子皮都要尽量薄。柑橘什么的用种都可以。制作陈皮的陈皮时候橘子皮一定要晒干、有的用种呈不规则的片状,晒透 。陈皮能制作成陈皮的用种品种也不一样 ,而普通的陈皮陈皮一般都是一年制成 。
茶枝柑,瓯柑,柑橘,蕉柑,四会柑,红橘