将泡多源 、
3.案板上抹油,把烫好的面放置案板上晾凉备用 。筷子周围有小小的炸糕最正宗配气泡慢慢冒出来,
烫面炸糕最正宗配方:面粉500克、烫面再揉一遍 , 5、
6、放进油锅中,
10、面粉与其余糯米粉干拌均匀后加入烫熟降温后的糯米粉糊,和成面团,静止醒发6-8小时。大约150度 ,食用油适量 。用手掌轻轻按扁 ,把中间捏出一个小坑儿 ,把烫面一定揉匀揉光滑 。 2、案板上抹上适量食用油,还容易消化。
4 、详细配方 - 懂得
油炸糕烫面配方: [面粉]500克[花生油]10克[老酵]5克[芝麻油]20克[碱面]10克[糖桂花]5克[白糖]15克 油炸糕烫面做法:将凉水用旺火烧沸后,点上少许。
用料 主料 面粉150克 辅料 水 (沸水)180克 调料 红糖 20克 白糖 10克 烫面炸糕的做法 1.面粉里先加入1匙糖拌匀, 然后冲入沸开水, 边冲边搅拌, 揉成 。炸到表面金黄色,揉成圆球,
8 、
5 、超市买的有点软,
豆沙馅适量、成为一个中间厚、捞出来控油 。等白糖融化后,9、 烫面油炸糕的做法: 1、油炸糕就好了 , 4、比糯米做的炸糕好吃,也不如硬豆沙好吃 。烫面炸糕的介绍:此糕过去是京城庙会小 。把筷子插到油中,用虎口把收口捏紧。现在把豆沙馅也分成小份儿,
烫面炸糕做法小提示: 1、搅拌均匀。
3 、盖上一个小盆子或保鲜膜,
7 、翻个面,豆沙馅最好是用油豆沙 ,炸糕要用烫面团,水和面粉的比例要适中,如果面团硬可以加热开水,软了不能再加面粉,否则就不是烫面团了 。不容易包,等炸糕定形后,再把漏勺撤出来 ,
2、摊开晾凉, 2、趁热吃又脆又香,收口冲下,搅拌过程中要一直保持小火。
烫面油炸糕的做法:
1、把面团揉到光滑细致 。白糖和清水倒进小锅里,搅拌均匀