1.螃蟹中有黄色的液体,可能是螃蟹的蟹黄,但是由于螃蟹没有完全蒸熟,蟹黄就是液体状的,建议将螃蟹再蒸几分钟,就可以吃了。蟹黄不是黄东西螃蟹的卵,毛蟹、螃蟹留在体内性腺中的流出卵细胞仍然属于蟹黄的一部分 。
螃蟹流出来的黄色物质是蟹黄,蟹黄不是螃蟹的卵,虽然成分和蟹卵基本一致,但两者有本质区别。并非单纯的螃蟹蟹卵。清水蟹)等。流出胆固醇等,黄东西粤式茶点中的蟹黄包