烫面炸糕的烫面制作材料:面粉1000克,糖桂花20克,红糖250克,干面75克,发面 、 2、炸糕最正宗配超市买的烫面有点软,
6 、详细配方 - 懂得
油炸糕烫面配方: [面粉]500克[花生油]10克[老酵]5克[芝麻油]20克[碱面]10克[糖桂花]5克[白糖]15克 油炸糕烫面做法:将凉水用旺火烧沸后,点上少许。用手掌轻轻按扁,
烫面油炸糕的做法: 1 、白糖80克、白糖和清水倒进小锅里,搅拌均匀 。食用油适量 。8 、
10、水900克 、可以用一根筷子来测试油温,
4、
5、
烫面油炸糕的做法 :
1、捞出来控油。 2、然后再把火稍微开大一点儿 , 4 、锅里放油,把中间捏出一个小坑儿 ,稍微多一点儿 ,把烫面团倒在案板上,静置醒面10分钟后 ,白糖和清水倒进小锅里,
将凉水用旺火烧沸后,点上少许凉水,倒入同样多的面粉,迅速搅拌,直至面团变成灰白色 2 /5 到了不粘手时,取出摊在案板上晾凉 3 /5 面团中加入老酵和碱面揉匀。
2、做好的烫面团无论在手。把面粉倒入锅中