凉菜: 1.烧椒皮蛋 原料:皮蛋2个,青、油辣椒,凉拌菜日韩亚射蒜末 。
10、凉拌菜葱 、凉拌菜盐适量 、凉拌菜加麻辣油。拌葱头 原料:葱头一斤青红辣椒三个酱油三钱陈醋三钱精盐五钱香油三分 制法:将葱头剥去老皮洗净,直刀切成片,再改刀切成粗丝或小块;辣椒直刀切成丝。白糖