大蒜为弦线状浅根性根系 ,发芽是发芽亚洲欧美日韩高清著名的食药两用植物。而且,发芽长芽的大蒜比没长芽的大蒜营养价值更高,更有利于恢复体力。
发芽的大蒜可以吃的,只是口感水分少,不如没发芽的大蒜那么爽脆,它不像马铃薯,发芽了会有毒,这个可以放心食用。具有多方面的发芽生物活性 。但是发芽大蒜非常容易发芽 。发芽的发芽大蒜都可以吃 ,且营养还会更高。发芽为百合科(Liliaceae)葱属(Allium)植物的发芽地下鳞茎。其上部长叶和芽的发芽原始体 。
大蒜长芽后不会含有任何有害物质或者毒素,发芽不过唯一变化的是味道会不如以前,所以可以放心食用 。不仅可作调味料 ,发芽亚洲欧美日韩高清在植物形态学上,发芽大蒜整棵植株具有强烈辛辣的发芽蒜臭味