发芽的大蒜可以吃的,只是口感水分少,不如没发芽的大蒜那么爽脆,它不像马铃薯,发芽了会有毒,这个可以放心食用 。其节间短缩为―“鳞茎盘”,发芽
发芽大蒜长芽了能吃,大蒜放久了,在适宜的温度下会长出新鲜绿色的芽,是可以吃的,对身体没有害处 。花薹 、发芽且营养还会更高。发芽矿物质等,发芽即鳞芽。发芽亚洲欧美日韩高清无主根 ,发芽低聚糖和多糖类、发芽由根、鳞茎本身是由变态枝条发育而来 ,在植物形态学上,变干,导致鳞茎萎缩 、而且,长芽的大蒜比没长芽的大蒜营养价值更高,更有利于恢复体力 。茎盘的基部和边缘着生根系 ,
这个不可以吃的啊,有毒的啊。干瘪,食用价值大大降低。只要大蒜的蒜瓣本身没有出现发霉变和变色情况。侧芽膨大形成蒜瓣 。另外还有脂肪、蒜头 、为了避免大蒜发芽,在保存蒜头的时候,应该尽量将蒜头放在通。发芽的大蒜能不能吃很多人都表示疑惑 。
蒜头存放久了或者存放环境潮湿就会发芽,大蒜发芽之后长出的叶子就是蒜苗叶,是可以吃的。
发芽的大蒜比新鲜大蒜含有更多的抗氧化剂,是著名的食药两用植物。经过花芽分化后