在市场上常见的有两种,一种是七孔莲藕,一种是九孔莲藕,其实这两种莲藕在外观上的差别并不大,但是自己在家煲汤的话七孔莲藕是是比较适合煲汤的。但是孔和孔两个在营养价值上都是非常高的。九孔藕的区别外表偏白色且身形细长;而七孔藕为藕粉色,身形短而胖。
1 、莲藕 3 、孔和孔藕中淀粉充足 ,区别
1、莲藕气孔藕里面含有的孔和孔淀粉会比较多,水分比较少,入口软糯,没