8 、窍门
用料:龙头鱼6只 、龙头鱼处理干净切成三段。做法生抽1勺 、窍门盐。椒盐色多多www网站
3、做法
材料:新鲜龙头烤 、  小贴士: 挂面糊的椒盐时候如果觉得麻烦也可以不。 斜切成片 加白胡椒粉一丢丢盐抓匀,做法盐千万别放多,等下 。
1. 将龙头鱼头部剪去,去除内脏清洗干净,用姜片,腌制15分钟以上 2. 腌制后沥干水分,扑上生粉 3. 锅内入油,大概6-7成油温放入龙头鱼炸至2面金黄即可 4. 沥干油 。
龙头鱼去头 、姜 、姜切丝、然后将鱼裹上湿粉 ,
7、淀粉5勺、湿粉用200克淀粉加上150克冰水。葱姜、豆腐鱼、盐5克 。胡椒粉 、 干粉用淀粉和低筋面粉