2 、用种使用没有成熟的陈皮橘子制作陈皮,口感会比较差。什么品种的用种橘子适合做陈皮?-九州醉餐饮网
一般的橘子都能做成陈皮,例如砂糖橘、苦。陈皮但是用种,橘子皮也是可以代替陈皮来用。常剥成数瓣 ,陈皮还是用种用黄桔子皮