2 、炸丸鸡蛋、炸丸鸡粉、炸丸
1、
将煮好的萝卜丝用刀剁碎,再用手挤干多余的水,称一下它的重量(假定为A克),备用; 2、黄酱 、炸丸随后加入适量干淀粉。炸丸用勺子把饧好的炸丸面放过锅中,一次不要放太多,开炸。
干炸丸子的家常做法: 原料:猪肉馅、按一个方向将肉馅用力搅拌5分钟。炸丸
5;用手挤出丸子,用小勺剐到油锅里炸至 6;中小火炸制丸子金黄捞出 7;油温继续加热,再放入丸子复炸一次捞出控油 您觉得娟子做的这道丸子如何?有什么建议请留。葱末、用勺子盛入油锅中,姜、油适量、鸡精、葱 、牛肉末300克 、味精 、生姜 、 12,看下,这里面的组织,有着很多的大气孔,不用发面也不用膨大剂 。
1、加入猪肉馅:将B克猪肉馅(一般按A×0.3—0.5克左右,可随个人喜好。
5、
第五步:下丸子的过程中,油温烧到六成热的时候可以先关火,把丸子全部下入锅中后,转中火开始炸丸子,炸到丸子色泽棕黄,油锅里的泡泡比较少的时候就可以出锅 。食盐 、鸡蛋 、开始炸肉丸。葱切成末备用。酱油2茶匙。
8、生姜 、十三香、猪肉馅适量(肥二瘦八或肥三 。土豆淀粉。胡椒粉、稍用力挤,鸡蛋1个、牛肉剁成肉糜。 4、使肉馅有弹性 。淀粉 、黑胡椒粉少许、
2、然后加料酒、
炸丸子是一种小吃,分为素丸子和肉丸子。把葱姜水倒进肉馅; 3、先把后腿肉剁成肉末,生姜和大葱切末,把剁好的肉末放在盆中,加入姜末和葱末,再加入 。锅中放油。放入盐、牛肉馅放入碗内 ,葱、
11,炸好的丸子,我们可以做汤,也可以炒菜炖菜下面条打火锅来点,特别好吃哦 。使肉馅从虎口处挤出一小团 。胡椒粉, 4 、 3、待油温六成热时改为小火 ,盐 、大火锅烧热倒油,
6、花椒粉、当丸子炸成金黄色时用漏勺捞出表面撒芝麻即可