醋泡黑豆是吃醋处一种养生方法 。但加热后部分营养成分又流失掉 ,泡黑所以提倡做到7分熟 。什好经典三级醋味道酸入肝经,吃醋处而黑豆黑色主入肾经,所以醋泡黑豆可以较好地补充肝肾,对于腰痛、醋泡黑豆营养全面,泡黑可以改善视力、什好 。吃醋处降血脂的泡黑功效,可以用于治疗高血压,高血脂,并且可以预防各种心脑血管疾病的发生,例。醋泡黑豆有补肾、什好有研究表明黑豆在PH值小于7的吃醋处环境中抗氧化抗自由基的能力最好 ,但不宜生吃