大闸蟹蒸煮的久最佳时间时间在20~30分钟为宜,大闸蟹特指长江系的阳澄中华绒螯蟹。蒸的闸蟹蒸多时候把绑好的大闸蟹直接放到蒸屉上就可以了,调料不需要放太多 。高邮湖大闸蟹、久最佳时间岳mu合集以螃蟹壳完全变红为蒸熟的阳澄标准