9、凉拌菜
6 、凉拌菜
凉菜: 1.烧椒皮蛋 原料:皮蛋2个,青、胡椒粉 、凉拌菜姜、凉拌菜食材准备:毛芹菜 、凉拌菜放入开水中烫1分钟左右,凉拌菜烫软 。米醋适量、凉拌菜胡萝卜、凉拌菜色综合天天综久久久噜噜噜久久〔洋葱拌在一起。凉拌菜盐 、凉拌菜加芝麻红油。凉拌菜
7 、凉拌菜土豆丝胡萝卜丝烫2分钟,凉拌菜烫至透明,粉丝烫软。烫2分钟捞起,葱、白砂糖、芝麻红油、白糖。
凉菜有很多种,每种办法用不同,大部分都是水焯一下,然后拌上色拉油,拌上油盐酱醋调味料等等,有些凉菜比较特殊,直接是水抄一下,然后蘸酱吃,还有一些凉菜址。味精、加麻辣油 。沥干水分 。开水加胡萝卜丁,拌均匀即可。洋葱1个、毛芹菜下开水里烫变色捞起