将煮好的萝卜丝用刀剁碎,再用手挤干多余的水,称一下它的重量(假定为A克),备用; 2 、鸡精、炸丸料酒、炸丸牛肉剁成肉糜。炸丸按一个方向将肉馅用力搅拌5分钟。炸丸女口述放进去的感受鸡蛋 、炸丸牛肉末300克