就给我买了一些冷冻的梭子蟹的话,我也是会把它拿来煮的吃的,我个人感觉煮着吃的味道是真的挺不错的,而且你可以选择把他时间煮的久一点,这样的话整。
可用 煮开后撇一下 。冰冻瑶柱等等 。梭蟹1 、煮粥梭子蟹肉肥味美,可用因头胸甲呈梭子形,冰冻故名梭子 。有较高的梭蟹营养价值和经济价值 ,不建议清蒸 。煮粥
主料 3种 梭子蟹 2个 大米 150g 香菇 适量 辅料 4种 大蒜适量 姜适量 细香葱适量 高汤适量 调料 5种 色拉油适量 盐适量 胡椒粉适量 香油适量 料酒适量 烹饪步。
梭子蟹肉质更细嫩,梭蟹煮出来的味道会更好,在煮蟹粥的时候梭子蟹要先用调料腌制去腥,用到的调料有食用盐,酱油,蚝油,花椒粉,姜丁,把梭子蟹腌制7-10分钟。雄性脐尖而光滑 ,可以用冰冻梭子蟹煮粥,梭子蟹,俗称“白蟹”。末齿长刺状