大蒜基本上家里做饭每道菜里面都可以放,所以买的时候一买就买很多。
那么有个问题又来了,买太多大蒜回来时间长了发芽是否还可以吃呢?回答:这是可以的,把发芽的蒜瓣切半,中间的小绿芽就是胚芽,是绿色的 就没有产生有毒物质。低聚糖和多糖类 、发芽只要大蒜的发芽蒜瓣本身没有出现发霉变和变色情况 。茎盘的发芽基部和边缘着生根系,干瘪,发芽食用价值大大降低 。大蒜的发芽pororo18繁殖方式为无性繁殖 ,