没有放进冰箱的夜吃隔夜寿司由于细菌滋生,食物已经变质,不可继续食用;从冰箱里取出的寿司可以加热 。这样也是寿司可以使得营养价值和口感得到一些保留 ,
一般来说晚上做的寿司可以第二天中午吃的,因为这个寿司它本身里面就是会比较好吃,而且它的口感和味道都会比较好,即使你是放到第2天之后,其实也没有任何问题。就是夜吃会使得口感和营养价值都是会下降的,这样是寿司可以防止食物串味