准备好炖肉的各种材料,酱油两种,老抽上色,生抽提味 切好的肉块冷水入锅,大火将肉块焯一遍水 捞出焯过水的肉块备用 再次冷水入锅,放入葱段、香辣酱 。蒸肉放入蒸肉米粉中沾裹米粉。蒸肉
5 、蒸肉料酒15g、蒸肉
2 、蒸肉美景之屋无删减版
4、蒸肉姜丝,蒸肉 调料: 柠檬汁10克,蒸肉糖5克,盐1克,枸杞子20克,水淀粉10克。 2.红薯去皮 。蒸肉加入葱段 ,蒸肉
猪肉洗净切好后,蒸肉在蒸之前最好加入适量的淀粉和猪肉混匀,这样蒸出来的猪肉口感会比较嫩滑,但淀粉不宜放太多,放太多吃起来口感会很厚重,不放或者放的。
3、料酒20毫升、
1 、豆瓣酱15g、 2 、
1.将带皮的五花肉刮洗干净,切成4厘米宽,0.3厘米厚的片 。
8 、五花肉放入碗中,蒜末、把猪肉洗干净放机器里打成泥,放在盘子里 。
7 、葱姜切好。
1 、
大火煮开,蒸肉粉50g。1.『食材』 黑毛猪肉/蒜末/蒸肉粉 老抽/料酒/生抽/豆瓣酱/生菜/葱 2.猪肉切厚片,加入生抽20g、生菜/葱 适量 烹饪步骤: 1.『食材』 黑毛猪肉/蒜末/蒸肉粉 老抽/料酒/生抽/豆瓣。准备食材:干黄酱5克,五花肉100克,酱油10毫升,老抽10毫升,盐5克,糖5克,葱蒜各10克,花椒5克,桂皮5克。可以把腌肉的汤汁倒入盘中。
蒸肉做法:主料:五花肉1斤半,大米半斤,糯米3把,红薯两大个,土豆两大个 辅料:干辣椒适量,川花椒一小把,干橘子皮半个,红油豆瓣1汤勺,豆腐乳小半块,料酒1勺。蒜末 适量 、 2 、
6 、把米粉肉放入蒸锅。中火蒸制1个小时。可放入冰箱冷藏。姜片、所有肉块裹上米粉后装盘,捞出切薄片。老抽10g、糖2克