虽然称为梅,但其实是李子中的一种,形如杏梅,当梅子成熟时,其表西梅皮呈深紫色,果肉呈琥珀色 。成枝力较低 ,颜色当梅子成熟时,成熟其表西梅皮呈深紫色,果肉呈琥珀色。
成熟的颜色西梅呈紫色,如果水分与肥料充足,成熟花芽可占到总芽数的颜色2/3以上 ,有些品种也能保持较高的成熟结果率